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Ciboulette Bio. Jardins de Chivrageon

Ciboulette Bio. Jardins de Chivrageon

Provenance : Les Jardins de Chivrageon (Aubonne)

BIOSUISSE
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CHF 4.20 / bouquet *

bouquet(s)

Description

Ciboulette Bio. Jardins de Chivrageon
Micro ferme maraîchère biodynamique

Conseils de conservation

La ciboulette se conserve une semaine au réfrigérateur. L'idéal est de la mettre dans un linge humide que l'on rincera chaque jour. Elle se desséchera moins de cette manière.

Alors que ses feuilles se sèchent mal – la ciboulette lyophilisée du commerce n'a guère de saveur – ses fleurs supportent bien le séchage.

On peut congeler feuilles et fleurs de ciboulette en les mettant, finement ciselées, dans le bac à glaçons et en les recouvrant d'eau. On peut aussi manier du beurre avec des feuilles de ciboulette ou d'ail tubéreux et congeler par petites portions.
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