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Fleur de sel fumée & ail noir. N06. Mr Eddy

Fleur de sel fumée & ail noir. N06. Mr Eddy

Provenance : Au cœur de la fleur sarl (Montreux)

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CHF 12.50 / Pot, 100g

pot(s), 100g

Description

Fleur de sel fumée & ail noir. N06

Mélange délicat de fleur de sel de l’Atlantique, fumé par nos soins et d'ail noir pour un assaisonnement de finition sur table.

Nous fumons nous même notre fleur de sel avec une fumée très fine pendant environ 3 jours, dans un fumoir traditionnel en bois centenaire.
A utiliser en association avec du poisson, de la volaille, des légumes, ou du fromage. Ce mélange apportera une légère touche fumée à tous vos plats.

Mathieu Bruno, Découverte de l’année » 2015 du Gault-Millau, 16/20 Gault Millau, utilise toute la gamme de nos fleurs de sel dans sa cuisine du restaurant Là-haut à Chardonne. Vaud



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