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Livraison sur Genève et Vaud, dans un périmètre d'une cinquantaine de km de Rolle seulement.

Potimarron vert Sweet Mama

Potimarron vert Sweet Mama

Provenance : Domaine des Biolettes (Ballens)

BIOSUISSE
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CHF 5.75 / Kg *

grammes

Description

Originaire des Amériques, le potimarron est une variété de courge voisine du potiron.

Fruit vert grisâtre légèrement côtelé, marqué de rayures et de mouchetures d'un vert plus pâle, la courge Sweet Mamma offre une chair orange délicieuse, très farineuse, moelleuse et riche en vitamines (en particulier A).

Elle est la plus "onctueuse" des variétés, c'est à dire qu'elle donnera, en plus d'une saveur musquée, une texture très prononcée à un potage, et son goût est plus sucré. Réputée pour sa bonne conservation, on la met généralement en vente à épuisement des autres sortes de potimarrons.

Conseils de conservation

Le potimarron se conserve en cave sèche jusqu'en avril de l'année suivante.
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