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Poisson: Emincé de brochet du Léman
Description
Pêche du Lac Léman, disponible selon arrivage à l'exception d'une partie du mois d'avril (période de reproduction).Si ce produit n'est pas disponible à la livraison de votre commande, il ne vous est simplement pas facturé.
Le brochet est très apprécié pour la finesse et la saveur de ses chairs. Il se consomme frais, en darne ou en filet, en mousse, terrine ou quenelles.