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Livraison sur Genève et Vaud, dans un périmètre d'une cinquantaine de km de Rolle seulement.

Orties

Orties

Provenance : Domaine des Biolettes (Ballens)

BIOSUISSE
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CHF 46.- / Kg *

grammes

Description

Originaire des régions tempérées de l'Eurasie, L'ortie était bien connue des Grecs et des Romains. Les premiers s'en servaient pour soigner la toux, la tuberculose, l'arthrite ainsi que pour stimuler la pousse des cheveux.

L’ortie se consomme en potage ou en salade, et il fut même une époque où son infusion était fort appréciée dans les salons mondains. Avec la dent-de-lion d'autres verdures printanières, les jeunes pousses d'ortie faisaient partie des « cures du printemps », jadis si populaires.

Le pouvoir urticant des poils d'ortie est inactivé par la cuisson et le séchage.
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