Rôti de boeuf dans l'épaule
16.95 CHF
Pièce, min. 500g
Pièce, min. 500g
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Boucherie Grange - Chez Philou (Begnins)
Begnins | VaudPréparation à la base de viande de bœuf, le rôti est tout aussi délicieux chaud que froid. Ficelé pour qu'il garde une jolie forme cylindrique et bardé pour ne pas assécher la viande, il est simple à cuire, et apprécié de tous.
Le rôti de bœuf de la Boucherie Grange - Chez Philou, est préparée de manière traditionnelle avec de l'épaule de bœuf. Tendre et savoureuse, la viande provient d'un élevage régional.
Existe également en version 1 kg.
Pièce, min. 500g
Suisse
Sa conservation ne doit pas excéder 4 jours dans la partie la plus froide du réfrigérateur.
Pensez à sortir la viande du réfrigérateur au moins 1 h avant cuisson pour qu'elle reste bien tendre.
Pour une cuisson saignante, comptez 10 min de cuisson à 240°. Laissez reposer la viande une dizaine de minutes avant de servir.
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