Viande maturée DRY-AGED, côte Wagyu espagnole

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Prélevée sur une race bovine noble d’origine japonaise, le bœuf Wagyu fait parler de lui grâce à la qualité remarquable de sa viande et son entrecôte n’échappe pas à cette caractéristique. Une pièce très persillée, ces nervures blanches de graisse qui se répartissent entre les muscles procurent une allure marbrée à la viande. Ce persillage est à l’origine de la tendreté et de la saveur beurrée de cette viande de qualité supérieur.
À la dégustation, cette viande fond en bouche et entraîne avec elle des notes de caramel et de noisettes.
Une expérience culinaire immanquable pour tout amateur de bonne viande !

Le produit peut-être fournit décongelé, nous garantissons que cela n'altère en rien son goût et sa qualité.