
Viande maturée DRY-AGED, côte Wagyu espagnole
pièce, env. 700g
The Finest Cut
Aubonne | VaudLe facturation sera adaptée après la livraison de votre commande selon le poid exact de la pièce.
Prélevée sur une race bovine noble d’origine japonaise, le bœuf Wagyu fait parler de lui grâce à la qualité remarquable de sa viande et son entrecôte n’échappe pas à cette caractéristique. Une pièce très persillée, ces nervures blanches de graisse qui se répartissent entre les muscles procurent une allure marbrée à la viande. Ce persillage est à l’origine de la tendreté et de la saveur beurrée de cette viande de qualité supérieur.
À la dégustation, cette viande fond en bouche et entraîne avec elle des notes de caramel et de noisettes.
Une expérience culinaire immanquable pour tout amateur de bonne viande !
Le produit peut-être fournit décongelé, nous garantissons que cela n'altère en rien son goût et sa qualité.